インドネシア人の友達に教えてもらった野菜、daun bayam。
日本にはあるのかな～？
私は、見たことがありません
と言っても、
私の言うことは、当てになりませ～ん
辞書には
『野菜の名（ほうれん草のような味）』って書いてありますよ～
旦那さんにレシピを教えてもらいました
□■□daun bayamの炒め物□■□
・daun bayam 半束
◆調味料
・cabai merah(赤唐辛子） １～２本
・bawang merah（小さい赤玉ねぎ） ２～３個・bawang putih(ニンニク） １個
・masako
・garam
・ajinomoto
１．daun bayamを食べやすい大きさに切る
２．cabai,bawang merah,putihを小さく切る
３．油でbawang merah,putihを炒め、香りがでてきたらcabaiを加える
４．daun bayamを加える
５．masako,garamで味付け、ajinomotoを少量加えて調整して出来上がり
辛くしたい時は、緑色の唐辛子を
口臭ＯＫの時は、ニンニクを多めに作ってみてください
めちゃ簡単！
私の
”困ったときの１品”
です
daun bayam １束 １，０００Ｒｐ（≒１０円）
2 件のコメント:
初めまして。
私はバリに住んでいます。
Daun Bayam、美味しいですよね。
ただ、日本のホウレンソウよりも
苦みが強いみたいなので、「おひたし」
とかには向かないかも・・・。
私も市場やスーパーでみかけると買って
ます。インドネシアの食事は、どうして
も野菜不足になりがちですからね。
初めまして～！
コメントありがとうございます。
バリ！素敵ですね～憧れます☆
おぉ！「おひたし」には向かないのですね…Daun Bayamは安くて「困った時の１品」になるのでついつい買ってしまいます^^;
旦那さんきっと｛またバヤム～(ーー;)」って思ってる。
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